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今回は後日談の巻
2005-01-11 Tue 19:48
以前にここで、ASAというタウン情報誌の
取材を受けました、
ということを書きましたが、
1月10日にいよいよこの取材内容を掲載した号が
書店に並びましたよ!

私はもちろん・・・10日の朝に近所の本屋さんで
3冊も買ってしまいました~(笑)
20050112042010.jpg

「おいし~い、お魚生活。」と題された特集記事は
かなりのページを割いて掲載されている、今月号の
一番の特集ページでした。

「市場の人も認める一品。新鮮一番なこだわり料理」
というコーナーに、徳島魚類のメンバーだけではなく
他の仲買さんや荷受けの人の紹介したお店が
ずらら~っといっぱい掲載されていますよ。
写真もきれいだし、これは永久保存版かも。

徳島でおいしい魚料理が食べられるお店がいっぱい
掲載されているので、ぜひともみなさんもご一読を。
買って手元に置いておくだけの価値はきっとありますよ。

で、今回の記事に登場した魚類マンですが。。。
幸か不幸か、私は出ていませんでした(苦笑)
社長と前回の日記「取材を受けました」で
写真が出ているMくん、そして事務員の女性、
さらに匿名希望の総勢4名がめでたく掲載です(笑)

それと前回の日記で紹介した激レアカツオの
スマガツオですが・・・これを苦労の末に
ゲットして自宅で食べた魚類マンHくんの
コメントを取ることに成功!(笑)

20050107153726.jpg


まずなによりも「めちゃうま!」だそうです。
脂ノリノリなんだけども、少しもくどくない
さらっとした脂で、今までにこんな赤身は
食べたことがないぐらいにうまい! とのこと。

スマガツオで検索して出てきた「あっさり味の赤身」
というような味では断じてないんだって。
脂はバッチリ乗っているから、あっさりではない、と。
かといって脂まみれでくどい味でもない。
ただし、そんなに多くは刺身で食べられないよ、
とも言ってました。

う~ん・・・少ない経験から言えば、
去年ちょぼっとだけ食べた「大間のマグロ」みたいな
感じの味なのかなぁ??

でも、だとしたら・・・今の時期のカツオにしては
べらぼうに高いけれども、大間のマグロよりも
断然格安なこのスマガツオ・・・いいかも!です。

このHくん、絶対にまた引っ張ってこないとあかん!
とまたしても興奮気味です(笑)

なんせ今回このHくん、自宅でまたーりしているときに
突然電話してきて、
「今スマガツオ食べてます! バリウマです!」
なんて勢い込んで報告してきたぐらいでしたからね~

かなりの魚ツウの彼をそこまで興奮せしめるスマくん。
う~ん・・・私も食べたかった(号泣)
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