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ヤツが帰ってきた!
2005-11-28 Mon 17:57
ひさしぶりにあのデカいやつが帰ってきましたよ~

ということで、「氷見ブリ」がこの秋初めて徳島に入荷しました。
しかも初回の入荷で10キロオーバーの貫禄です。
ひさしぶりに見る氷見ブリくんはやっぱりかなり迫力ありますね~

HIMIBURI2005.jpg


この秋は全国的にやたらと天然のブリの水揚げが多いらしく、
いろんな地域からこの徳島にもブリがやってきています。

以前にご紹介した北海道のブリなんかもそうですね。
こうしたブリもなかなかのモノなのですが、やはりというか、
本家ブランドものである氷見ブリともなると、やっぱり
見る目も違ってしまいますね(苦笑)

実は今日の徳島中央市場には氷見ブリのほかにも
もうちょっと南のほうで水揚げされた天然のブリが
複数の地域から入荷していました。

しかし・・・並べてみるともうその差は歴然(汗)
スマートな南方のブリに比べて、氷見ブリはもうでっぷりと
肥えていて、いかにも脂が乗ってそうな体型をしております。

我が徳島魚類では、特別な魚にはニックネームが付くことが
よくあるのですが、氷見ブリの場合はズバリ!


「ひみぶりん」


・・・そのままですね(爆)

しかし。。。
やはりというか何というか、ブランド品は高かった(涙)
去年このblogで紹介したときには「今年は安め」とご紹介したのですが
今年の氷見ブリはいい値段付いてますね~。
去年よりもだいぶ高めです。。。

これではなかなか手が出ないってもんです(泣)
なんとかこの氷見ブリ、味見してみたいものですけどねぇ(ため息)

まぁ今回は初回の入荷ですし、数量もごくわずかでしたから
これから入荷が重なってきたら少しは値段もこなれてくるかも。

是非とも今年も本家寒ブリである氷見ブリを賞味したいものです。
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