もうすっかり秋も深まり、市場にはいろいろと
冬物なオサカナが並んでいる今日この頃。
暑がりなワタシもようやく半袖から長袖の作業着へと
衣替えをいたしました(^_^;)

その一方で、やっぱりハモも入荷がありますし、
季節の変わり目なんだなぁ～っていうことも実感しますね。

そんな今朝のセリ場で、あるお客さんから声をかけられました。
「あそこに並んでるのは天然のブリだよね？」と。
そのお客さんが指さしている方向からして、
ワタシはてっきり、最近たまに入荷している
高知や九州方面からの天然ブリが今日も
入荷しているのかと思って
「そうですね、天然です」
と答えました。

続いてお客さんからは
「あれってだいたい相場どれぐらいなの？」
と聞かれたので、
九州や高知モノだと思い込んでいるワタシは

そんなに高くはないですよ(^^)　と答えつつ、
現物を見るためにお客さんが指さす方向に
お客さんといっしょに歩いて行ってみました。

すると・・・んんっ！？　



こ、コレは！？（滝汗）

最近入荷していた九州や高知のブリとは
明らかに漂うオーラが違います（爆）
このオーラは・・・寒い海で穫れた脂の乗った天然ブリ！？（爆汗）

急いで魚体を覆っている氷をかき分けて、産地を確認するワタシ。
まさかこんなに早い時期、10月から氷見のブリが来たのか！？（汗）
焦りながらチェックを入れるワタシの目に飛び込んできたのは・・・



北海道　余市

の文字。
なんと！このブリの正体は北海道産天然ブリだったのです(^o^)

余市の天然ブリというと、それまで天然ブリの一級品として
歴然と君臨していたトップブランドである「氷見の寒ブリ」に
負けるとも劣らないほどまでに脂のノリがよく、めっちゃ美味しいブリ
として、かつて一世を風靡した、あのブリですよ～(*^_^*)

ワタシが知る限り、この余市ブリが徳島に初めてやってきたのは
2005年の10月。そう、まだたったの4年前なんです。
そのときの衝撃たるや（笑）　
4年前にしっかりとワタシもBlogネタにしております(^^)

そして、その実力もしっかりと後日のBlogで
徹底検証してますが（笑）かなり美味だったんですよね～(*^_^*)

そしてこの余市ブリ・・・ワタシの記憶が正しければ
去年は結局一度も徳島には来なかったんです。
去年は氷見ブリもなかなか徳島にはやって来ませんでしたし、
天然の寒ブリは不発に終わった年でしたからね(^_^;)

でも・・一昨年は・・・こうなると記憶がもう
定かでないのですが、少なくともワタシは
一昨年はこのブリをBlogネタにしてないので、
たぶんこの年、2007年にも
徳島にはやって来てないのではないかと。。

となると、ホントに久しぶりに徳島に上陸した幻の
北海道天然寒ブリ、ってことになりますね。

氷をはぐってオナカをチェックしてみると・・・
・・・フフフフフ（爆）

でっぷりと出っ張った立派なオナカはいかにも脂が
ノリまくってそうですよ～(*^_^*)
これはきっとウマいぞぉ～っていう予感バリバリです。
箱を見れば、堂々の10キロオーバーのブリもおります！
これはやっぱりチェックでしょう！（笑）

ってことで、セリの行方を見守っていたのですが・・・
しっかりとアタマの10キロアップのブリは徳島魚類が
競り落としました(^^)/
しかしお値段はというと・・・サスガに寒ブリだわ～(>_<)
つい先日セリ場に並んでいた南のほうの海の天然ブリと
比べると。5～8倍はするっていうようなものすごい高値（汗）

う～む、こうなると立派な本ヨコよりも高値ですし、
おいそれとは売れないかも。。。っていうぐらいの
立派なお値段になってしまいました（滝汗）

結局この天然ブリがうちの店前で売れたのかどうか、
今日は忙しくてこの天然ブリの行方を最後まで見届けることが
できなかったのですが(^_^;)
セリの途中まではうちの店前に残ってました。。。

あの10キロアップのヤツ・・・中身を見てみたいですね～(>_<)
今年久しぶりに徳島にやってきた余市ぶりの真価は果たして！？

このとっておきの2本のブリ・・・
明日は行方を捜してみたいと思います（爆）