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節分といえば・・・
2010-02-03 Wed 20:40
今日は2月3日。 
そう、今日は節分ですよね(^^)
節分というと豆まきっていうのは全国規模で浸透している
年中行事なわけですけども、最近は皆さんもご存じの通り、
関西が発祥と言われる「恵方巻き」という名前の巻き寿司を
食べると無病息災で1年を暮らせる、っていう風習が
急激に広がってますよね。

まぁこれも結局のところは食品業界が仕掛けたことらしいですが(苦笑)

そして、恵方巻きとともに広まりつつあるのは

節分にイワシを食べると健康で暮らせる

っていう習わしですね。 これもいっときはけっこう徳島でも
メジャーになりかけたんですけども、今年あたりは不景気ってコトもあるのか、
あんまり盛り上がらないままでしたね(苦笑)
本来はこれも関西が発祥らしいのですが、イワシのニオイってのが
鬼さんがニガテとするものらしく、ドラキュラに対するニンニクよろしく
鬼除けのアイテムとして、柊の葉っぱにイワシの頭を挿して玄関先に
掲げておくとよい、っていうところからきてるんだそうですね。

たしかに我が家でも京都で暮らしていた時代には嫁さんがイワシを買ってきて
そういうことをしていたようにも思いますが・・・
徳島に戻ってきてからはそんな風習は嫁さんも忘れてしまってるようです(^_^;)

毎年、節分の日っていうのは市場にとってはイワシっていうアイテムもあるから
盛り上がりそうなものなんですけども・・・逆に節分っていうのは

イワシしか売れない

っていう状況だったりもして(汗) しかも今年の節分は水曜日(>_<)
そしてさらに不景気でイワシどころじゃない、っていう雰囲気もあって・・・
なんと!

セリ場にはイワシが
買い手つかずで売れ残ってました(涙)


えええ~!? って思ったんですけども・・・
話を聞くと、節分に引っかけてイワシを売るお店からしたら、
節分のイワシは絶対に必要な魚なわけですが、このイワシは近年は
あんまり漁獲が多くないので当日のセリ一発に賭けて買う、っていうのは
あまりにもキケンなわけですよ。
なんせ漁獲が不安定ですから、節分のような需要期にちゃんと
入荷があるかどうかは分かりませんから。
となると、イワシが必要なお店は確実に確保するために事前に
ちゃーんと注文をして相対取引でイワシを入手してしまってるんです。

というわけで、節分の当日にイワシがセリに出てきても、
必要とするお客さんのところにはすでにイワシは行き渡ってるために
セリで改めて買おうっていう人がほとんどいない、という奇妙な現象が
起こってしまうんだそうで。
普通に考えたら節分にはイワシが需要期でたくさん売れる、っていうことなら
セリに出てきたら競り合いになって高値で落札! 
ってことになりそうなものですけど、
実際にはそうはならず、セリ場には値が付かずに売れ残ったイワシが残る、
という不思議な現象が起こるんですね(^_^;)
まぁそれぐらいに節分にイワシっていうのは、まだまだ徳島では
限定的な需要みたいです。。

そんなわけで、イワシも売れないけれどもそれ以外のお魚も
全然動きがない、そんな節分な上に水曜日の今日の徳島中央市場は
なんともしずしずとセリが進んでいき、7時過ぎには
全てのセリも終了してしまいました(涙)

ってなわけで、今日も寂しいセリだったんですが、
セリが終わって後片付けの終わった徳島魚類の店前には
これまた毎年恒例の風景が。

makizushi2010.jpg

なにやらクリスマスにも似たような光景があったような
気もしますけど(^_^;)
もちろん、節分ですからこのビニール袋に入っているのは
ケーキではなく、巻き寿司というわけですね(^^)

節分に巻き寿司っていうのはイワシよりも徳島でもだいぶ
浸透しているようでして、魚類マンめいめいの家庭でも、
今日の夕飯は巻き寿司で、というところがほとんどみたいです。

で、巻き寿司とくれば!
うちのお客さんのところでも恵方巻きを作るところが
けっこうありまして(^^)
スーパーさんでも売られますし、寿司チェーンさんや
仕出し屋さんでも恵方巻きは販売しますからね~。

というわけで、ワタシの担当している寿司チェーンさんからも
事前にお声かけをいただいてたので、ワタシはここから恵方巻きを
買おうと思ってたのですが・・・ふと今日になってから思いだしてみると・・・

あれ? 注文って取りに来たっけ?(汗)

ということに気がついたのでした(爆)
そうなんです、我が家の恵方巻き・・・お客さんのところで
買うつもりでノンビリ構えていたら
すっかりゲットしそこなってたというわけ(>_<)

仕方がないので嫁さんに電話して、スーパーさんで
買ってきてもらったのでした(^_^;)

帰宅してから今年の恵方の方向、西南西を向いて無言で
巻き寿司一本を丸かぶり(^o^)
そして・・・巻き寿司を食べたらさっそくワタシは・・・

鬼さんに大へんしぃ~んっ!(^^)/

mamemaki2010.jpg

いつもの年なら鬼は外でも福は内でも、とにかく元気いっぱいの
子供達が豆をワタシに向かって投げまくるんですけども、
今年は新居に引っ越ししたので、鬼は外はいつも通りですけど、
福は内は散らからないようにと袋に入ったままの豆がワタシに向かって
ぶつけられたのでした(笑)
これならあとから片付けもしやすいですしね(爆)
いやはや、これも主婦の智恵、ってヤツですかね(^^)

そんなこんなで2010年の節分もつつがなく終了です。
今年もまた一年、我が家も徳島魚類も、
そしてこれを読んでいただいている皆さんも・・・
無病息災でつつがない一年が送れることを祈って(^o^)
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