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椿泊へ
2010-06-09 Wed 15:52
今日は水曜の休市日。市場はお休みです。
もともと中央市場は隔週のペースで水曜日が
休市日として設定されているんですが、これがきちんと
隔週ごとではないんですよね。
そのへんがちょっとややこしいところなのですが。
そして、今年の6月はなぜだか毎週水曜日が休市日になってます。

ってことで、今日も市場はお休みだったのですが、
ワタシは取引先のお客さん数名を連れて、県南の椿泊漁港に
見学に行っておりました(^^)

tsubaki1.jpg

椿泊漁港は県南では比較的徳島市に近い漁港なんですが、
釣りの船や網の船、いろんな漁船が所属していていろんな魚が
水揚げされているんですよね。
ワタシも過去に何度が来たことがあります。

この奥にはまた別の漁協「阿南漁協」があります。
さらにいくつかの加工場や浜の仲買さんも立地していますね。

今の季節はやっぱりハモの水揚げが多いかな? なんて
思いながら、お客さんと待ち合わせをした徳島の中央市場から
約1時間の道のりを走って午前7時過ぎに椿泊に到着です(^^)

tsubaki2.jpg

反対側の防波堤から見ると、こんな感じ。
そんなに大きくはないんですけども、毎日ここでは
浜の仲買さんたちがオサカナを入札しています(^^)

今回は、この港に水揚げされているオサカナを見学させてもらいに
ここまでやってきたというわけなのですが・・・
さて、晩やり(夜間に漁をすること)の組の漁師さんたちの
水揚げはまだかな? と待っていると・・・おおお~(^^)
続々と漁船が戻ってきて岸壁に横付けしては魚を降ろしています。

中でも今回、目を引いたのはピカピカの太刀魚(^o^)

tsubaki3.jpg

大きなサイズのものが次々に漁船から水揚げされておりました。
ちなみにこの太刀魚は釣り物です。
網ではないので、体にキズも少なくてホントにキレイ(*^_^*)
まだ水揚げしたばかりなのでガンメタリックに輝いてました♪

釣りの太刀魚を持って帰っている船は、たいてい活け間と呼ばれる
船内の水槽には泳いでいるハモを入れてましたよ(^o^)
元気いっぱいで大きめなサイズのハモを手際よくカゴに入れて
こちらもいっぱい水揚げしておりました。

水揚げされたオサカナはすぐにサイズ分けされて
キレイに箱に並べられます。

tsubaki4.jpg

活きモノ、つまり泳ぎの魚は重さを量ったら
建物の中にある水槽の中に魚種別、
サイズ別に分けられてどんどんと入れていきます。

tsubaki5.jpg

水槽にはハモのほかに、天然タイやハゲ、スズキ、
そして大きなブリなんかも入ってましたよ。
それから今日はコロダイもけっこう水揚げされてました。
活きて泳いでいるコロダイなんてのは初めて見ましたよ(^o^)

ほかにも、網どりのお魚もいっぱい水揚げされてました。
網のお魚はマメアジなんかが多かったかな?
もちろん、太刀魚もやっぱり多かったです。

それと・・ビックリしたのはウツボもけっこう多いってコト(汗)
ウツボって冬に水揚げするんだと思ってましたが、
椿泊では夏場に漁をする漁師さんもいるそうです。

tsubaki4_b.jpg

こんな感じで網捕りの太刀魚は氷水に入れられて、
サイズ別になっておりました。

この椿泊ではセリっていうのはなくて、「入札」という手段で
魚が浜の仲買さんの手に渡っていきます。
浜の仲買さんは、並べられている魚をチェックして、これらの魚を
いくらぐらいで買うか、提示します。
数件の仲買さんが順番に値段を提示して、その中で一番高い値段を
提示した仲買さんがその魚を買うことになる、というわけですね。

セリとはまた違ったシステムで魚が売り買いされているというわけです。

ワタシは以前、ここで泳ぎのハモの入札を見たことが
あったのですが、そのときにはハモの入った水槽の周りに
仲買さん達が集まって、さながらセリのように魚を見ながら値段の
提示をしていたので
(値段は電卓を弾いてその金額表示を売り手だけに見せる
というスタイル)
そういうふうにするものだと思ってたのですが・・・
〆てある魚っていうのは事務所の中で入札が
行われていたのでした(^_^;)

入札はまだかな~ なんて思ってたら、なんとまぁ事務所の中で
静かに入札は進んでいたのでちょっとビックリ(笑)

そんなことをしていると、地元の保育園の園児たちが先生に連れられて
見学にやってきました(^^)

tsubaki6.jpg

いやはや、近くにこんなに新鮮で活きのいいお魚を見られる
施設があるんだからいいですよね~(*^_^*)
みんな興味津々でいろんな魚の説明を受けてました。

ワタシも一緒になってこの日水揚げされたオサカナを
見させてもらってたのですが・・・いやはやホントにいろんな魚が
揚がるんですね~(^o^)
ハモ、イサキ、太刀魚、ツバス、ブリ、カンパチ、アジ、
フエフキ、コロダイ、コショウダイ、ハゲ、テングフエダイ、
ホウボウ、ヒメチ、フグ、サバ、タイ、スズキ、カレイ、
ヒラメ、チヌ・・・ウツボ!
そうそう、活きてバタバタしているエイなんかもしましたよ(^^)/

ホントにいろんな魚が水揚げされてるんですね~ 
なんだか改めて徳島の海の豊かさを実感させていただきましたよ♪

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