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今年は豊漁に期待!
2010-10-22 Fri 17:37
いつの間にやら10月も終盤。。
昨日あたりから雨や風の影響でオサカナの入荷は
少ない日が続いている徳島中央市場なのですが。。。

いくらなんでも2日連続でセリにサンマがまったく出ない、
ってのは哀しすぎますよね(涙)
今日はかろうじてセリにはサンマが並んでいましたが、
やたらと高いしモノは悪いし・・。

やっとこさ納品したサンマはお客さんから
「ふにゃふにゃで料理できんぞ!」と
怒られてしまう始末・・・トホホでございます。

そんなこんなで意気消沈ばかりしてても気が滅入るので
最近ワタシはブーツをおニューにしました(^^)

newboots.jpg

もちろんデザインは今までといっしょなんですが(^_^;)
もう1年以上も履いていたので、すっかりカカトが
すり減ってしまい、このままじゃ穴が開きそう
って感じになってきてたので(汗)

久しぶりに新品の長靴を履くと・・・カカトが高くてなんだか
歩きにくかったりしますね(爆)
で、今まで履いてた古い長靴なのですが。。。
今までならそのまま捨ててたんですが、今回の長靴は
ほぼ毎日のように丁寧に洗いながら履いてたので
外見はけっこうキレイなまま。

ってことで、自宅に持ち帰って洗車用ブーツに
することにしちゃいました(笑)

さてさて、ここ数日はオサカナが全般に少なくて
盛り上がらない徳島中央市場なんですが、
先日のセリ場にはバリバリに活きがよくて、透明なオサカナが
いっぱい並んでおりました(^^)/


aori2010_1.jpg

徳島の秋冬のイカといえばやっぱりコレですよね~(*^_^*)

アオリイカ

でございます!
去年のシーズンにはほんっとにアオリイカが不漁でして、
まともにその姿を見ることが難しいぐらいだったのですが、
今年は秋口から小さめのアオリイカがけっこう入荷してきてまして、
今も順調に入荷が続いております。

そして、サイズも順当に大きくなってきていますよ~(^^)
去年は水揚げがかなり少なかったので高値に張りついたままだった
アオリイカですが、今年は序盤からけっこう水揚げがあるので
相場もけっこう安めで安定している感じです。
もちろん今の時期は大きなサイズのものは珍しいので高いですが。

aori2010_2.jpg

こんな感じの、今まさしく水揚げしたばかり! っていう
透明でまだ動いているアオリイカがセリ場に並ぶと壮観ですね!
思わず「うまそぉ~♪」っていうセリフが出てきます(笑)
で、こういう活きのいいアオリイカを見つけると、
ついついツンツンと突いてしまうんですよね~(^^)
突くと「ぴくっ!」って反応するのが面白くてねぇ(爆)

でもあんまりやり過ぎると時々スミを吐いたりするらしいので
注意が必要ですけども(滝汗)

去年の秋冬シーズンには高くて手の出せなかったアオリイカ、
今年はこのペースでいけば豊漁になるのではないかと(^^)
相場もリーズナブルな感じなので、今期は思いっきり
新鮮なアオリイカが食べられそうですよ(^o^)

徳島のアオリイカは鮮度だけじゃなく、
その身質もかなりいいらしく、他府県に出荷されたアオリイカの
評価は全国トップクラスなんですよ(^^)

徳島魚類にも、県外のお客さんから「徳島県産のアオリイカを」という
指名買いされることも多いんですよね(^^)/

徳島の海で立派に育ったできのいい子供達、アオリイカ。
この秋冬にはぜひとも一度試していただきたいですね~。
徳島県の海産物の中でもハモやワカメなんかと並んで
強力プッシュのアイテムですので、
どうも徳島のアオリイカ、この秋冬はよろしくお願いします~(^^)/
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