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ハモ・はも・鱧・・・・
2006-07-05 Wed 17:23
梅雨真っ盛りの鬱陶しい季節、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
徳島の魚市場は全体的にオサカナの入荷が低空飛行気味の日が
続いています。

なにやら週末に台風3号が日本に向かって進行中だとか(汗)
日本海には台風よりももっと不穏なモノが飛んでるみたいだし(-_-)
南のほうでは海洋調査とかなんとかで、こっちもなにやら緊張中。。

とまぁ、そんな2006年の7月の初旬ですね(苦笑)

さてさて梅雨時といえばハモ。ハモといえば徳島魚類(笑)
そんなわけで今回もハモの話題全開です(^^)/

なんとまた! 徳島魚類さんの記事が新聞に出てしまいました。
今回も水産業界のメジャー新聞である「みなと新聞」です。

MINATO_060630S.jpg


みなと新聞では毎年今ぐらいの時期になるとハモの特集記事が
組まれるんです。で、今回は(前もあったのですが)徳島県産の
ハモにスポットを当てた特集だったわけです。

「生産額全国一! 徳島県産ハモ」というタイトルの特集記事の中に
囲み記事で「ハモ需要拡大に情熱」というタイトルの徳島魚類の
記事が掲載されているんですよ~(*^_^*)

私たちがこれまでに時間と手間とお金を費やしてやってきたハモの
事業が、去年のきらびき誕生から一気に花を開こうとしている、
って感じですかねぇ? 
今まで苦労してきたのがやっと報われるのかな? と
まぁそんな想いでうちの社長なんかは記事を読んだのではないかと(^^)

この記事によると、徳島県のハモっていうのは2004年度は
全国一の生産額を記録しているんだそうな。
2001年と2002年は漁獲高が全国一だった、というのは知ってましたが、
生産額が全国一だったというのは初耳でした(^_^;)
いやはや勉強不足だったなぁ~と反省しきり。。

徳島県のハモは、もちろん他の地域と同じように網獲りと
釣りもののハモの両方があるんですが、徳島では
釣りものの割合が高いのが特長なんだそうです。
釣りもののハモのほうが品質的にいいので、単価も高く、
そういう要員があって徳島県のハモ生産額が全国一なのかも
知れないですね。

ちなみに2004年の漁獲高で見ると、徳島県は3位です。
で、生産額では一位、というわけです。

今の時期、私たちはきらびきの生産でてんてこまいしていて、
そらもう毎日加工部門は大忙しです(汗)
きらびきは冷凍品ではなく、チルド出荷がウリの商品。
だから作り貯めとかできないですしね。

注文を受けた分を活き〆ハモからその日に加工するという
その鮮度がウリですからね、毎日毎日作らないといけないのです。
現場では大変なのですが、こうして私たちのやっている仕事が
評価され、新聞記事になったりすると、とってもやる気が
出てきますよね ほんと嬉しい限りですわ(^^)

そしてもうひとつの話題。

このブログでなくて、本家の徳島魚類のサイトのほう
告知をしているので、ご存知の方もいらっしゃるかと思うのですが、
今度の土曜日、7月8日11時から、徳島市南島田町にある
キョーエイ・タクト店で行われる徳島県主催のイベントが行われます。

新鮮なっ!とくしまフェア」というこのイベント、
全国を走り回って徳島県産の農産物や水産物などを県外にPRしている
徳島県が誇る大型移動ショップトラック「新鮮なっ!とくしま号」が
県内の量販店での移動ショップイベントに登場するのは
これがはじめてなんだそうです。

イベントの内容については徳島魚類のサイトに掲載してありますので
ぜひともチェックしてみてくださいね!(^_-)

そしてこの巨大移動ショップ兼 イベントスペース兼 移動台所である
「新鮮なっ!とくしま号」の勇姿はこちら。徳島県のサイトの中で
紹介されていますよ~(*^_^*)

イベントでは水産関係のPRとして、ハモと養殖あゆが出品されます。
どちらも活魚の状態で見ていただけるように水槽を設置、
もちろん即売会や試食会はもちろんですが、巨大ハモとの記念撮影(爆)、
あゆのタッチングプールというナイスな企画も目白押し!
ぜひともお近くの方のみならず、活きたハモなんて見たことない!
っていう方はぜひとも一度出かけてみてはいかがでしょうか?(^^)

会場周辺にはポスターやら幟が掲示されるみたいですので
きっとすぐに分かるんではないかと思います。
というか、キョーエイさんの駐車場に巨大なトラックがでーんと
構えていたら、イヤでも分かるかと思われますけどね!

あ、もちろんこのイベントにはワタクシたろくんも参加の予定ですよ(笑)

たぶん会場内をカメラをぶら下げてうろうろしていると思いますが、
けっして怪しげなカメラ小僧じゃないので、現場でワタシを見かけても
いじめないでくださいね(滝汗)

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