旗日？？

最近、徳島中央市場には不思議な貝が入荷しています。

正直なところ、私は

ちょっと白くて大きなアサリやなぁ

としか思ってなかったのですが（汗）
どうやらこの貝、アサリではないようなのです。
徳島の地アサリに混じって入荷しているこの貝、
数としては決して多くありません。
毎日、多くても5キロ程度。

普通、地のアサリは水に浸した状態でセリ場に
並んでいるのですが、この貝はというと、
水に浸かったアサリといっしょに並んでいるのですが、
発泡スチロールにゴロゴロと入っているだけで、
水に浸かっていません。
それどころか保水のための紙すらかけられてなくて、
表面はすっかり乾いた状態で並んでいるのです。

その謎の貝というのがこちらです。




これはうちの店前で水につけた状態なんですけども。

アサリよりもずいぶんと明るい色合いで、アサリよりも
少し大ぶり。
手に取ってみるとツルツルしてて、表面の感じは蛤っぽい。。
でも、蛤とは明らかに模様が違うし、厚みも少し薄いんです。
蛤ならもう少し厚みがあるんですよね。

う〜む、なんだろこれ？

ということで、魚類マンにいろいろと聞いてみました。
古参の魚類マンに聞いてみると、

あ〜コレな。
え〜っと・・なんて言ったかなぁ？
昔はよく見かけたんだけど、ずいぶん長いこと見てないな。

という返答。
これが、誰に聞いてもそういう答えで、なかなか名前が
分かりません(^_^;)

もちろん「歩くオサカナ辞典」のＨくんにも聞いてみましたよ。
しかし、珍しくＨくんも首をかしげるのです。

う〜む、いよいよこれは困ったぞ、というときに、

あら、ハタビやんか。珍しいなぁ〜

という声が。
声の主は見慣れない初老のお客さん。どうやらこの貝のことを
知っているようです。

ちょっと聞いてみると、この貝は「ハタビ」というらしくて、
昔はたくさん獲れたけれどももう長いこと見てないな、
とのこと。
味のほうは「柔らかくて美味しい」んだそうです。

ほほ〜　ハタビっていうのね。
ということで、このハタビという貝をセリ場に出している
近海の担当者さんにも聞いてみました。

たしかにこの貝はハタビというんだそうです。
昔も昔、15年ぐらい前までは
けっこう普通に穫れていたらしいのですが、
それからめっきり穫れなくなって、ほとんど見かけることも
なくなってたんだそうで。

この貝がよそから入荷することは昔からなくて、
吉野川の河口付近、汽水域でしか穫れない貝なんだと。
だから、おそらくハタビっていうのは徳島でしか見かけない
ちょっと変わった貝だということでした。

そこまで分かったところで、ほんとに徳島にしかない貝なのか、
ネットで検索してみました。

そうしたところ・・・出てこないんですよ（滝汗）
ハタビという名前を入力しても、それらしい貝は見あたらない。
唯一ヒットしたのは徳島県の出しているPDFファイルの中に
「過去には吉野川河口付近ではハタビなどがよく獲れ・・」
といった記述があるだけ。

ホントに「ハタビ」っていうのは徳島オリジナルなのか？？
だいたい「ハタビ」と発音するのは分かりましたが、
漢字があるのかどうかすら分かりません(^_^;)
何らかのいわれがあって「ハタビ」なんだと思いますが、
まさかホントにタイトルみたいに「旗日」っていう
漢字を当てるわけではないと思いますが（汗）

そこでいつも魚介類の検索に使っているサイトで
似たような貝がないのか、調べてみることに。
ここのサイトは実にたくさんの魚介類について
かなり詳細な解説が出ているし、各地方での方言的な呼び方まで
書かれているので、いつも参考にさせてもらってます。

ここで見てみたのですが・・・もちろん「ハタビ」という名前での
貝は出てきませんでした(^_^;)
しかし、写真をつぶさに見ていくと、コレかな？　っていう貝は
見つかりました。

でも、う〜ん、どうだろ？　ホントにコレかなぁ？　というのが
正直な印象です。模様がちょっと違うような・・・。
それに産地も限定されていないので、ほんとにコレなのか
確証がありません。

これかな？　と思った貝というのは、

コタマガイ

と

オキアサリ

という二種類の貝。
どっちもよく似ているんですが、表面がツルツルしてる、
という点からすると、コタマガイのほうが
より共通点が多いような気はします。

果たして「ハタビ」は「コタマガイ」なのか！？

これ以上は私としてはお手上げです（＾＿＾；）
コタマガイっぽいんですが、確証がありません（汗）

どなたか、徳島の「ハタビ」という貝について
ご存じの方がいらっしゃいましたら、
教えてくださいませ〜m(_ _)m

p.s.
私はまだこの貝、食べていないのですが、
今回、実際に買って帰っていただいたお客さんに聞いても、
「うまい貝やで」とのことです。
このお客さんはもちろん、ずっと市場で魚を買ってこられた
古参のお得意さんなのですが。

今日は、別の若いお客さんにハタビのことを説明したところ、
初めて見る地物の貝に興味津々の様子でして、
このお客さんも買って帰られました。

じっさいに食べてみて、どんな感じだったか
真っ先に教えるわな！　と言っていただいてます。
さてさて、このハタビの正体やいかに！？(^_^;)