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伝家の宝刀、入荷!(笑)
2005-08-13 Sat 16:45
本日はお盆前の市場最終日でした。
今年の市場のお盆休みは明日14日からの3日間です。
徳島のお盆といえば阿波踊りですよね(笑)
そんな要素もあって、お盆っていうのは注文も増えるわけで、
さらに休みもあるのでお盆休み前というのは、
そらもう忙しくなるわけでして。

お客さんたちもお盆期間中に使う魚をまとめ買いするので
それを休み前に発注するわけですからね。
私が使っている配達用トラック「危険号(笑)」も、
今日はホントにフル積載状態になってしまい、
なんせ古いクルマなので車体が折れてしまわないかと
ヒヤヒヤもんの配達でした(苦笑)

大にぎわいするセリ場でひときわ輝いていたのがこの太刀魚です。

tachiuo.jpg


なんでも、早朝に漁に出て徳島市の沖合で釣ってきた、
まさに「釣りたて」の太刀魚で、さらに1.5キロという大物!
けっこう人だかりができてましたね。

私はまだ市場マン生活3年目なので、ちょっと珍しいものは
だいたい「初めて見る~!」という状態なんですけど、
これほど鮮度のいい太刀魚は、やっぱり市場に入ってくることが
かなり珍しいようですね。
もちろん、私もこんなに新鮮な太刀魚は初めて見ました。
なんせ尻尾の先までギンギラギンで、体は活きているかのように
柔らかい状態でしたからね。
それに注目すべきはこの黒い模様。

後から聞いたんですけど、太刀魚というのは釣ったすぐは
「黒光り」しているんだそうです。
で、釣って数時間すると黒い色が消えて、よく見るような
銀色の体になるんだそうです。
なので、黒光りしている太刀魚っていうのはホントに釣りたてじゃないと
お目にかかれない逸品なんだそうです。

さすがに「これが太刀魚の値段かぁ??(滝汗)」という値段で
競り落とされてましたね(苦笑)

しかしまぁ・・・うまそうですよね。

太刀魚っていう名前の由来には二通りあって、ひとつは文字通り、
太刀のように細長くて、きれいな銀色をしているから、ということですが、
もうひとつは「立ち泳ぎをする」サカナ、というところから来ている、
という説なんですよ。
私は実際に太刀魚が泳いでいる姿を見たことはないんですが、
ホントにあのサカナが立ち泳ぎしているらしいです(汗)

ちなみに「太刀魚」って英語でいうとさしずめ
「Swordfish」ってかんじの訳になりますが、
英語でいうSwordfishは「メカジキ」のこと。
なんだかややこしいこと書いちゃったかな(爆)

さてさて、もう一つ珍しいサカナをご紹介しましょう。
サカナ、といってもエビですが。

それがこれ。

semiebi1.jpg


なんていうエビだかご存じの方、あなたはかなりの「サカナ通」ですね。
このエビは「セミエビ」っていいます。
ごくたまーに徳島の市場にも揚がってくることがあるのですが、
なかなかお目にかかれないですね。
実に不思議なカタチをしていて、まぁ名前からしてセミみたい、
ってことなんですが、こう見えてかなり美味しいエビなんだそうな。
外見からしたらずんぐりむっくりしてて、
どちらかというとグロテスクなんだけどな~(苦笑)

だいたい入荷してくるセミエビというのは小振りの伊勢エビぐらいの
大きさってことが多いのですが、この日入荷してきたこのセミエビは
かなりの大きさがありました(汗)
上にあるボールペンと比べてもらうとその大きさがよく分かるかな?

semiebi2.jpg


歩くおサカナ辞典Hクン(久々登場!)も「こんなデカいん見たことないなぁ~」
というぐらいの立派な体格の持ち主でした。
タダでさえレアもんなのに、これだけの大きさですから、
次はいつお目にかかれるか分からないっていうぐらい貴重なものですね。

このセミエビ、小さくても身がいっぱい詰まっていて、かなり美味だとか。
これだけの大きさがあったら・・・うまそうだよなぁ(涙)

もちろん、前述の太刀魚にしてもこのセミエビにしても、
私の口に入るチャンスはなさそうです(号泣)

さて、明日から3日間は市場はお休み。
・・といっても、「徳島魚類は眠らない」ですけどね!
ではまた!!

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この記事のコメント
お盆は疲れましたの一言です。暑いし、汗は目に入って痛いし、着替えを4回もしないといけないし、阿波踊りにも行かないといけないし?僕の中では年末よりもハードなのです。僕は暑いよりは寒い方がいいので大変でした。お盆の間中2時間くらいの睡眠時間で過ごしました(笑)でも阿波踊り関係者の中ではお盆ってその一年の総決算なのでそれはそれは気合が入るのですよ。お盆のあと2,3日は抜け殻のようになっていますね。僕もその中の一人ですが(笑)こんなハードな事やっているのは市場関係者では僕くらいだろうなと思っていたら魚類さんの人も何人かいましたよ。少し怖いSさん、足の短いHさんなどなどみんな好きですねえ
2005-08-17 Wed 13:26 | URL | メビウス3.8号 #-[ 内容変更]
あら、メビウスさんって「躍るアホウ」だったんですか?それは知りませんでした。
確かにSさんは某有名連所属のベテランですから、この時期は大変そうですね(苦笑)
でも、眠くても注文のマグロの出し間違いとかしてなかったですよ~(爆)
徳島駅前なんかも、阿波踊りの終わった直後の桟敷の片づけをしている風景とか見ると「嗚呼、徳島の季節が終わった」という一抹の寂しい感覚がありますよね。一気に秋が来る、というか。昨日は鳴門工業も大逆転負けしちゃったし(涙)
メビウスさん、今はさしずめ「抜け殻期間」だと思いますが、注文間違えないでね(爆)
2005-08-18 Thu 03:44 | URL | たろくん #bTV2QVPE[ 内容変更]
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今日から徳島の阿波踊りが始まりました。徳島が一年で一番暑い4日間の始まりです。街包む「エライヤッチャ」 阿波おどり初日から最高潮朝は閑散としていた道路も、午後には車の通りが増えてきていました。県外ナンバーも沢山走っています。皆さん、遠くからいらしているんで …
2005-08-13 Sat 19:41 ブログって!とくしま
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