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「阿波の逸品」に選定されました(^^)/
2012-05-18 Fri 12:28
ここのところ、なにやら大気の状態が不安定で
妙な天気の日が続いてますね。
昨日は夕方から突然の雷雨(汗)
カミナリってのは漁師さんには天敵だといいますし、
こりゃまたまた魚がないんじゃないか? って焦ったのですが
雷雨になったのが夕方遅い時間帯からでしたから
昼間の漁の水揚げがあったみたいで、
今日のオサカナはけっこう近海魚も含めて入荷があったので
ほっと胸をなで下ろしたのでした(^^)

seriba20120518.jpg

もう5月も後半に入ってきましたが、そろそろ市場にも
ハモがチラホラと見えるようになってきましたよ!
寒い季節にはハモっていうのはほとんど水揚げもなく、
たまーに底曳き網にかかったものが並ぶ程度なんですけど、
そろそろ泳ぎの状態で新鮮な、というか活きのいいハモが
入荷し始めておりますよ(^^)/

そして、ハモの入荷が始まると、徳島魚類の
店前にお目見えする、恒例の商品があります(^^)


1pack_hamo.jpg

きらびきハモの1尾パックです(*^_^*)
この商品はうちの加工場でハモをさばいて作っている商品なので、
徳島中央市場でこのスタイルでハモを販売している仲買は
徳島魚類だけです♪

この1尾パック、関西ではメジャーなスタイルのようでして、
関西圏のスーパーさんに行くと、たいていのお店の
鮮魚コーナーに当たり前のように並べられている定番商品らしいのですが
これが徳島ではほとんど見られなかったスタイルなんですよ。

ってなことで、徳島魚類でも真似てみた、っていう商品なんです(^^;)

使い勝手がいい骨切り済みのハモ1尾パックってことで
こうして店前で販売する以外にも毎年のようにオーダーを
いただき、定番として使っていただいているお客さんも多い、
徳島魚類のヒット商品のひとつです(^^)
もちろん、鮮度も申し分なしですしね♪

私なんかはこのハモの1尾バックを見ると、

もうすぐハモの夏がくるんだねぇ〜

って実感するんですよね(笑)

さて、本格的なハモシーズンも間近、っていう今日この頃ですが、
またまた嬉しいニュースが飛び込んできたのです。

・・といっても、連絡をもらったのは4月なんですけども(爆)

はい、今回のBlogのタイトルになってますけど、
徳島魚類のきらびき工房で作っている

きらびき ハモ鍋セット(チルド出荷タイプ)

hamonabe_nama1.jpg


きらびき ハモ鍋セット(冷凍タイプ)

kirabiki_hamonabe.jpg


きらびき ハモの味噌漬け

misozuke.jpg


これら3点の「きらびきハモ三兄弟」が見事!
阿波の逸品
として、徳島県から選定を受けました(^^)/(^^)/(^^)/

この「阿波の逸品」というのは、平成17年度から始まった徳島県が
展開している事業でして、
観光交流の推進及び地場産業の振興のため、本県の豊かな
農林水産資源、人材、技術などを活用した徳島ならではの
「魅力的で売れる県産品」の創出や、販路拡大を支援していく
「阿波の逸品販路拡大施策」

というものなんです。

この「阿波の逸品」に選定された商品は、徳島県のバックアップを受けて
県内・県外のいろいろな場面で「推奨商品」として
PRをしてくれる、っていうわけなんです(^_-)
つまりは、徳島県のお墨付きを受けた

徳島ならではのオススメ商品

というわけ♪
ですので、これからは徳島魚類発のソースだけじゃなく、
徳島県発の情報としても、「阿波の逸品」として
きらびき工房の商品が紹介されることもあるかと思います。

そして徳島県内だけじゃなくて、県外に向けても
積極的に売り込みをしていく上でも大きな力になるかと(^^)
これを機会に、徳島魚類としても積極的に県外も含めて
新しい展開をしていこうかと思っております。

もちろん、すでに複数のネタで動き始めております。
今後の徳島魚類・きらびき工房は要チェック! です。


awanoippin_rogo.jpg

「阿波の逸品」選定商品はこのバナー(マーク)といっしょに
PRされることになるので、見かけたらきらびき工房のハモ製品も
チェックしてみて下さいね!

そうそう、これらの「阿波の逸品」選定のハモ製品は
今年も徳島そごうさんのお中元ギフトにも選ばれていますので、
徳島魚類ダイレクトのご注文だけでなく、6月の中旬頃からは
そごうさんのほうでもご注文いただけるようになります(^^)

今年もお中元にぜひ! 徳島の活鱧を贅沢に使ったきらびき工房の
ハモ製品をご用命下さいませませ m(_ _)m

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